Lanzamiento de la Semana de la Gastronomía Porteña
La Ciudad de Buenos Aires dio inicio formal este lunes a una nueva edición de la «Semana de la Gastronomía Porteña», el evento anual coordinado por el Ministerio de Desarrollo Económico y la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés (AHRCC) que busca poner en valor el rico patrimonio culinario de la capital argentina. Durante siete días consecutivos, más de 200 establecimientos gastronómicos ofrecerán menús especiales, promociones exclusivas y descuentos de hasta un 40% para el público local y los turistas.
Circuitos temáticos y diversidad culinaria
La iniciativa incluye circuitos temáticos diseñados para celebrar la diversidad cultural de los barrios: la ruta de las pizzerías históricas sobre la Avenida Corrientes, el circuito de los Cafés Notables en San Telmo y Monserrat, los bodegones tradicionales de Palermo y Chacarita, y los modernos espacios de cocina de autor en Puerto Madero y Villa Devoto.
«La gastronomía no es solo un placer de la vida cotidiana; es una de las industrias generadoras de empleo joven más potentes de nuestra Ciudad y un imán de atracción turística formidable. Esta semana celebramos a nuestros mozos, cocineros y dueños de locales que mantienen viva la identidad gastronómica porteña«, afirmó el titular del Ente de Turismo de la Ciudad durante el acto de apertura en la histórica pizzería Banchero de La Boca.
Actividades culturales y beneficios para el consumidor
En el marco de la celebración, la Secretaría de Cultura organizó clases magistrales de cocina abiertas y gratuitas en plazas públicas, catas de vino guiadas por sommeliers en el Mercado de San Telmo y recorridos nocturnos a pie que combinan la historia de la arquitectura porteña con degustaciones de platillos emblemáticos.
Para promover el consumo familiar, las autoridades locales sellaron un acuerdo con la banca pública para brindar un reembolso adicional del 20% abonando con tarjetas de débito o aplicaciones de pago virtual. Las reservas para los restaurantes adheridos pueden gestionarse directamente a través del mapa interactivo alojado en la plataforma oficial del evento.
Deja una respuesta