Crecimiento de la producción agroecológica en San Pedro
La Asociación de Ferias Francas de San Pedro reporta un crecimiento sostenido en la comercialización de alimentos agroecológicos producidos por familias colonas del departamento sanpedrino. Durante los fines de semana, los predios feriales reciben a cientos de consumidores que optan por verduras de estación, frutas nativas, mandioca, quesos artesanales y envasados producidos de manera sustentable sin el empleo de agroquímicos de síntesis.
Beneficios de la venta directa y economía local
Esta modalidad de venta directa del productor al consumidor permite amortiguar los incrementos de precios provocados por los fletes interprovinciales. Asimismo, garantiza un ingreso previsible para las familias de la agricultura familiar que diversifican la producción de sus chacras frente a la volatilidad de los precios de la yerba mate y el tabaco.
Soberanía alimentaria y calidad certificada
Desde la Secretaría de Agricultura Familiar de la provincia ponderan el rol de las Ferias Francas como motor de soberanía alimentaria y cohesión social en los municipios del interior. Los productores avanzan en la obtención de certificaciones participativas de calidad que garantizan el origen agroecológico de la mercadería.
Desafíos para el fortalecimiento del sector
El principal reto que afronta el sector radica en acceder a financiamiento para la compra de coberturas plásticas de invernaderos y sistemas de riego por goteo que permitan sostener los volúmenes de producción durante los meses con temperaturas más bajas.
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