Actividad preventiva en la agricultura del Valle de Uco
La agricultura del Valle de Uco transita un período de intensa actividad preventiva frente al paulatino descenso de las temperaturas mínimas en la franja del pedemonte mendocino. Los horticultores dedicados a la producción de ajos, cebollas y verduras de hoja en los departamentos de Tunuyán, San Carlos y Tupungato adecúan sus esquemas de siembra y fortalecen la colocación de coberturas tipo manta térmica para proteger las parcelas.
Desafíos económicos y manejo agronómico
La zafra de ajo del ciclo anterior arrojó saldos positivos en volumen exportable, aunque los márgenes financieros se vieron ajustados por la elevación de los costos logísticos. Por ello, la presente campaña exige un manejo agronómico de alta precisión para evitar pérdidas por eventos de congelamiento temprano en las madrugadas de mayo.
Gestión de recursos y financiamiento
Las inspecciones de riego de la zona acompañan el proceso regulando las erogaciones de los arroyos cordilleranos para garantizar el llenado de los perfiles de suelo, una herramienta natural de amortiguación térmica. Paralelamente, las pymes del sector solicitan líneas crediticias provinciales para la compra de sistemas de microaspersión antihelada.
Impacto en el abastecimiento regional
El desarrollo favorable de las siembras invernales en la cuenca del Uco es fundamental para asegurar el abastecimiento de verduras frescas en los mercados concentradores de Cuyo y el centro del país.
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