Preparativos para la cosecha de Torrontés Riojano en Chilecito
Las fincas vitícolas y bodegas cooperativas del Valle de Famatina, en el departamento Chilecito, han ingresado en la fase final de preparación técnica previa al inicio de la cosecha de la uva Torrontés Riojano. En los establecimientos vinícolas de la región, los equipos de enólogos y operarios han completado la calibración de las prensas neumáticas, la desinfección de tanques de acero inoxidable y la puesta a punto de los camiones de traslado.
Calidad de la uva y logística de la vendimia
Las uvas de la variedad emblemática han mostrado un excelente estado sanitario y parámetros de azúcar óptimos, favorecidas por la escasez de precipitaciones en las semanas previas. La vendimia movilizará a cientos de cosechadores locales en los distritos de Anguinán, Malligasta y Nonogasta.
Preocupaciones del sector y pedidos de apoyo
Sin embargo, los pequeños viticultores expresaron su inquietud por los incrementos en los costos de los insumos enológicos importados y el valor de las tarifas eléctricas para el bombeo de agua de riego. Ante esta situación, solicitaron el respaldo del Ministerio de Trabajo y Producción de La Rioja para fijar precios de referencia justos por el kilo de uva ingresado a bodega.
Expectativas de exportación
Las cooperativas locales mantienen sus expectativas puestas en lograr caldos de alta calidad aromática con el objetivo de consolidar la presencia del Torrontés en los mercados de exportación.
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