Inicio de la cosecha de maíz andino en la Quebrada de Humahuaca
Las parcelas agrícolas de la Quebrada de Humahuaca registraron un intenso movimiento con el inicio de la cosecha de maíz andino en las fincas de Maimará y Tilcara. Las familias campesinas comenzaron la extracción de las espigas de las variedades capia, amarillo y morado, cultivadas bajo el sistema tradicional de terrazas y regadas por acequias alimentadas por arroyos de alta montaña.
Resultados productivos y métodos tradicionales
Los reportes de la zona quebradeña destacaron que los rendimientos obtenidos resultaron satisfactorios gracias al uso oportuno del agua y la aplicación de abonos orgánicos provenientes de la ganadería de llamas. La producción recolectada se orientará fundamentalmente al abastecimiento de las familias agricultoras y a la comercialización en las ferias populares de la región.
Desafíos y soberanía alimentaria
Los pequeños agricultores resaltaron que la preservación de las semillas criollas es un eje central para resguardar la identidad productiva y la soberanía alimentaria de las comunidades originarias. Sin embargo, señalaron la necesidad de contar con despajadoras y trilladoras livianas para optimizar el trabajo manual postcosecha.
Proyecciones para el cierre de campaña
Las organizaciones campesinas planificaron encuentros de intercambio de semillas para el cierre de la campaña agrícola estival.
Deja una respuesta