En un operativo de fiscalización bromatológica y orden urbano, la Agencia Gubernamental de Control (AGC) junto a la Policía de la Ciudad procedieron este miércoles al decomiso de más de tres toneladas de carne vacuna y porcina no apta para el consumo humano que se almacenaban en un depósito clandestino del barrio de Mataderos.
El procedimiento se ejecutó tras tareas de inspección sobre un inmueble de la calle Lisandro de la Torre al 2200, donde se constató que la mercadería no contaba con la cadena de frío reglamentaria, carecía de certificados de origen bromatológico y presentaba alteraciones de descomposición en condiciones de severa insalubridad.
«No vamos a tolerar que emprendimientos clandestinos pongan en riesgo la salud pública de los vecinos comercializando alimentos sin los controles bromatológicos mínimos. Seremos inflexibles con quienes violan las normas higiénico-sanitarias en la Ciudad», enfatizó el Director de la AGC tras disponer la clausura preventiva del predio.
Durante las actuaciones, los inspectores colocaron las fajas de clausura correspondiente en los accesos del depósito, mientras que camiones higiénicos del municipio trasladaron el material decomisado hacia plantas de destrucción sanitaria homologadas.
El Ministerio de Seguridad confirmó que el propietario del establecimiento fue imputado por la Fiscalía Penal, Contravencional y de Faltas por infracción a las leyes de lealtad comercial y preservación de la salud pública.
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