Finaliza la cosecha de tomate industrial en Pocito
La campaña hortícola de tomate destinado al procesamiento industrial en el departamento Pocito y zonas aledañas ingresó en su fase final con cifras de producción sobresalientes. Las cosechadoras mecánicas retiraron las últimas partidas en las parcelas, llenando los camiones térmicos que trasladaron la pulpa hacia las fábricas de pasta concentrada situadas en el Valle del Tulum.
Factores clave del éxito productivo
La expansión de las redes de riego por goteo asistido y el empleo de híbridos seleccionados permitieron maximizar los rendimientos por hectárea. Los agrónomos locales indicaron que la fruta cosechada presentó una sanidad excelente, con un elevado porcentaje de materia seca apto para la molienda industrial.
Desafíos económicos y perspectivas
A pesar de los rindes alcanzados, la Cámara de Productores Hortícolas de San Juan señaló que los altos costos de la energía eléctrica para los pozos de bombeo afectaron los márgenes finales del productor primario. Reclamaron esquemas de financiamiento provincial para la adquisición de cintas de riego y tecnología de eficiencia energética.
Distribución comercial
Las empresas procesadoras iniciaron la distribución de las latas de concentrado hacia las cadenas comerciales de todo el país.
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