Campaña histórica de tomate industrial en San Juan
La campaña hortícola de tomate industrial en la provincia de San Juan alcanzó una cifra de procesamiento inédita tras la finalización de la recolección mecánica en las fincas de Pocito, Rawson y San Martín. Las empresas concentradoras e industrias de envasado informaron que el volumen de tomate ingresado a las líneas de triturado y elaboración de pasta concentrada superó los parámetros registrados en las últimas temporadas productivas de Cuyo.
Claves del éxito productivo y condiciones climáticas
El éxito de la cosecha radicó en la expansión de los sistemas de riego por goteo asistido y el uso de variedades híbridas de alto rendimiento en pulpa. Los agricultores valoraron que las condiciones de clima seco y alta radiación registradas entre enero y marzo previnieron la proliferación de hongos en el follaje, reduciendo la necesidad de aplicaciones químicas.
Desafíos financieros para el sector hortícola
La Cámara de Productores Hortícolas de San Juan señaló que el principal desafío operativo para las próximas campañas será afrontar el costo de reposición de las cintas de riego y los insumos plásticos importados. Solicitaron esquemas crediticios de financiamiento a largo plazo por parte del gobierno provincial para sostener la inversión en tecnología de riego.
Proyección nacional de la industria conservera
Las industrias conserveras iniciaron el despacho de latas y empaques industriales hacia las cadenas de distribución masiva de todo el país, consolidando a San Juan como un polo líder en el rubro.
Deja una respuesta